ВИКТОРИЯ: среднеспелый сорт риса для Северо-Кавказского региона.
Сорт включен в 2006 году в Государственный реестр охраняемых селекционных достижений, а в 2010 году — в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию по Северо-Кавказскому региону. ВИКТОРИЯ охраняется патентом № 5328.
Метод создания сорта — индивидуальный отбор из гибридной популяции ВНИИР 6966 / Наутико. Такой подход позволил получить сорт, ориентированный на практические задачи рисоводства: стабильное развитие растений, качественное зерно и пригодность для региональных условий выращивания.
Основные характеристики сорта ВИКТОРИЯ
ВИКТОРИЯ относится к среднеспелым сортам риса. Вегетационный период составляет 116–120 дней. Растения достигают высоты 90–95 см, имеют листья средней длины зеленой окраски. Метелка у сорта короткая, слабопоникающая, с плотностью 8–10 колосков на 1 см длины.
По ботанической характеристике сорт относится к разновидности var. italica Alef. Эти признаки важны для сортовой идентификации и оценки поведения растения в производственных посевах.
Качество зерна и крупы
Одно из преимуществ сорта ВИКТОРИЯ — высокие показатели качества зерна и крупы. Масса 1000 зерен составляет 28–29 г. Стекловидность зерна находится на уровне 90–95 %, пленчатость — 17,0–18,0 %. Индекс зерна в пленке составляет 2,2–2,3.
Общий выход крупы достигает 70–71 %, содержание целого ядра в крупе — 90–95 %. Это делает сорт интересным не только для сельхозпроизводителей, но и для переработчиков, которым важно получать качественную крупу с высоким выходом цельного ядра.
Содержание белка в крупе составляет 6,8–7,5 %, содержание амилозы — 17,0–19,0 %. Эти показатели влияют на пищевые и кулинарные свойства риса, включая текстуру готового продукта.
Устойчивость к стрессовым факторам
Сорт ВИКТОРИЯ характеризуется средней устойчивостью к пирикуляриозу. При этом он высокоустойчив к полеганию растений и осыпанию колосков с метелок.
Такие свойства особенно важны для сохранения урожая перед уборкой. Устойчивость к полеганию помогает снизить потери, а устойчивость к осыпанию способствует сохранению зерна в период созревания.
Урожайность и особенности возделывания
Сорт способен формировать урожайность до 10–11 тонн зерна с гектара. Для получения максимального результата рекомендуется размещать ВИКТОРИЮ по лучшим предшественникам и обеспечивать высокий уровень сбалансированного минерального питания.
Это делает сорт особенно перспективным для хозяйств, которые используют продуманную агротехнологию и стремятся получать стабильный урожай с хорошими качественными показателями.
Значение сорта для кубанского рисоводства
ВИКТОРИЯ / VIKTORIA — представитель отечественной селекции, созданный с учетом условий рисосеяния Северо-Кавказского региона. Сорт сочетает среднеспелость, качественное зерно, высокий выход крупы и устойчивость к полеганию.
Для аграриев ВИКТОРИЯ интересна как сорт с высоким потенциалом урожайности. Для переработчиков — как сырье с хорошим выходом крупы и высоким содержанием целого ядра. Для потребителей — как основа качественного рисового продукта, выращенного на базе российских селекционных достижений.