Мировой рынок риса может столкнуться с первым снижением производства за последние 11 лет. Согласно прогнозу Минсельхоза США, в сезоне 2026–2027 объём производства риса составит около 538 млн тонн.
Для одного из главных продуктов питания в мире такое сокращение имеет большое значение. Рис занимает ключевое место в рационе населения Азии, но изменения на рынке уже отражаются и на других регионах: цены растут, запасы сокращаются, а участники торговли внимательно следят за погодными и экономическими факторами.
Где ожидается снижение урожая
Наиболее заметное сокращение производства прогнозируется в Индии, Мьянме и США. В Соединённых Штатах урожай риса может снизиться примерно на 15% по сравнению с прошлым годом. Одна из причин — сокращение посевных площадей: часть фермеров пересматривает планы из-за роста затрат и меняющейся рентабельности культуры.
Снижение производства происходит на фоне рекордного мирового потребления риса и активной торговли. Такое сочетание может привести к уменьшению глобальных запасов и усилить чувствительность рынка к любым дополнительным рискам.
Почему производство риса может снизиться
На ситуацию влияет сразу несколько факторов.
Один из ключевых — рост затрат на производство. Рис относится к культурам, требовательным к удобрениям и энергоресурсам. Подорожание удобрений и энергоносителей делает его выращивание более затратным, поэтому некоторые производители могут отказаться от части посевов или сократить площади.
Дополнительный риск связан с погодой. В Индии, одном из крупнейших производителей риса в мире, урожай может пострадать из-за слабых муссонных дождей. Ежегодный сезон дождей обычно начинается примерно в июне, но на него может повлиять климатическое явление Эль-Ниньо.
Если осадков окажется меньше обычного, это может ухудшить условия выращивания и снизить урожайность.
Что будет с экспортом
Несмотря на возможные погодные сложности, прогнозируется, что экспорт риса из Индии останется высоким. При этом поставки из США, по оценкам Минсельхоза США, могут сократиться.
Такая разнонаправленная динамика важна для мирового рынка: Индия остаётся одним из ключевых поставщиков, а сокращение предложения из других стран может дополнительно влиять на баланс спроса и предложения.
Как это может повлиять на цены
Сокращение мирового производства риса может усилить давление на потребительские цены. Это особенно чувствительно для стран Азии, где рис является базовым продуктом питания.
При снижении предложения и росте потребления цены могут продолжить движение вверх. Это способно повлиять не только на стоимость продуктов питания, но и на общий уровень инфляции в странах, где рис занимает значительную долю в потребительской корзине.
Уже сейчас рынок реагирует на ожидания дефицита. Оптовые цены на тайский белый рис, который считается одним из ориентиров для азиатского рынка, выросли примерно на 15% с конца марта. Фьючерсы на рис на Чикагской товарной бирже также резко поднялись: рост на прошлой неделе составил около 8%, что стало крупнейшим недельным скачком за два года.
Почему рисовый рынок важен для мировой продовольственной безопасности
Рис — один из самых значимых продуктов питания в мире. Для миллионов людей он является основой ежедневного рациона. Поэтому даже умеренное сокращение производства может иметь заметные последствия для продовольственной безопасности, особенно в странах с высокой зависимостью от импорта.
Если мировые запасы будут снижаться, а потребление останется высоким, рынку потребуется внимательно следить за урожаем в крупнейших странах-производителях, экспортной политикой, стоимостью логистики и ситуацией с удобрениями.
Итог
В сезоне 2026–2027 мировое производство риса может снизиться впервые за 11 лет и составить около 538 млн тонн. Основные причины — сокращение посевных площадей, рост затрат на удобрения и энергоресурсы, погодные риски и возможное влияние Эль-Ниньо.
На фоне рекордного потребления и активной торговли это может привести к сокращению мировых запасов и дальнейшему росту цен. Для стран, где рис является основным продуктом питания, такая динамика станет важным фактором продовольственной и экономической стабильности.